Tutta per voi una nuova puntata di MaterChef dedicata alle bellissime tradizioni del paese di Ferrandina, provincia di Matera, un luogo pieno di storie, sapori e bellezze tutte da scoprire.
Oggi vi porto alla scoperta di una delle tante tradizioni culinarie di questo paese: “le friselle di Ferrandina”, che possiamo ritrovare in tutti i forni caratteristici del luogo. Possono essere definiti come biscotti da inzuppo per via della loro estrema sofficità e gusto delicato. Solitamente venivano e vengono tutt’ora consumati per una colazione o merenda all’insegna dei sapori di un tempo. Sono davvero semplicissimi da preparare, in quanto richiedono solo ingredienti base e davvero pochissimo tempo. Provate anche voi a realizzarli e porterete un po’ di Lucania nelle vostre cucine!
Buona visione e buon divertimento amici di MaterChef!