Il Natale è sicuramente la festa a cui i cristiani si affezionano particolarmente fin dalla tenera età. Nei Sassi di Matera anche in passato non si rinunciava a festeggiare il Natale, nonostante lo scenario di estrema povertà in cui le famiglie materane erano costrette a vivere. L’atmosfera di questo periodo si respirava a trecentosessanta gradi tra i freddi e poveri vicoli dei vecchi rioni in tufo, interessando un’ampia varietà di sfumature; si andava dall’aspetto più classico, legato alla religione con la rigorosa partecipazione alle celebrazioni di questo periodo, passando per quello gastronomico con le numerose ricette tipiche del Natale, fino ad arrivare alle tante ricorrenze ed all’unione e la fratellanza che in questi giorni si rimarcava nelle famiglie e tra famiglie dello stesso vicinato o rione. “‘U Natèl” del passato era, in sintesi, molto povero, ma forse proprio per questo motivo più sentito.