Una crostata di miele e noci? Vi starete chiedendo, ma non è mica una pietanza tipica materana o lucana?
Infatti non lo è, ma in questo tutorial più che di un piatto tipico voglio parlarvi di un ingrediente tipico della nostra terra, molte volte poco considerato: il miele!
Mi riferisco a quel miele che viene prodotto proprio nella nostra meravigliosa murgia materana, piena di odori e sapori che molte volte e possibile sentire in questo alimento.
Le sue origini sono antichissime e per i nostri nonni era uno degli ingredienti principali da utilizzare sia come dolcificante negli alimenti che come agente curativo, per cui la sua storia e tradizione è davvero molto antica.
In questo dolce prevale il suo sapore ed è proprio questo a renderlo unico, e dal sapore inaspettato!
Vi auguro una buona visione e vi consiglio di provare a realizzare questa meravigliosa crostata!!!
Al prossimo video!!!! 😀