Quanti di voi da piccoli hanno provato con le proprie nonne a preparare la pasta fatta in casa? Grazie al video di MaterChef ed alla squisita collaborazione della cara zia Fortunata, potrete tornare indietro nel tempo, preparare una buonissima pasta fatta in casa con i nostri consigli. In particolare la preparazione riguarda le “scherz d’amell” […]
Un primo piatto che non manca mai sulle tavole lucane ma anche pugliesi, perché ben radicato tra le tradizioni culinarie di queste due splendide terre! Si tratta di un piatto che vede come ingrediente protagonista le cime di rapa, queste contengono molte sostanze nutritive vitali tra cui: antiossidanti, vitamina A, vitamina C, vitamina K, carotenoidi […]
Arriva la seconda parte del video dedicato alla cialledda fredda, come promesso! Un altro gustosissimo piatto tipico della nostra cara Matera: fresco, facile e velocissimo da preparare e davvero tanto saporito. L’ideale per una cena o un pranzo improvvisati grazie ai suoi ingredienti freschi e facilmente reperibili!! Mettiamo subito all’opera e buon divertimento.
E’ con immenso piacere che WikiMatera annuncia la nascita di MaterChef, una rubrica che racconterà attraverso dei video-tutorial le tradizioni culinarie della nostra tanto amata Matera. Protagonista di questa avventura Serena Fragasso, una giovane materana laureata in scienze e tecnologie alimentari che ha deciso di mettersi in gioco sfruttando le proprie competenze e la propria professionalità. […]
Per saperne di più sulla Cattedrale di Matera Il 5 marzo 2016 rappresenta una giornata storica per Matera, una di quelle date destinate a rimanere scolpite nei cuori e nelle menti dei materani. Finalmente, dopo più di un decennio, la città si riappropria del suo cuore pulsante, la sua Cattedrale, per troppo tempo chiusa per lavori […]
Domenica 17 gennaio 2016 i materani hanno avuto un piacevole risveglio. La tanto attesa e preannunciata nevicata si è presentata puntuale sulla città dei Sassi fin dalle prime ore dell’alba, proseguita in seguito a sprazzi per tutta la giornata. Sicuramente un evento che non accade frequentemente da queste parti e che invoglia gli appassionati ad armarsi di […]
