Con questo video MaterChef da il via ad una nuova serie in cui parlerà di prodotti tipici di paesi della provincia di Matera e Potenza e che saranno accumunati da un’unica location: la boutique gastronomica @antichecibarie di appartenenza dell’agenzia @materacitytour di cui il sito ufficiale è: http://www.materacitytour.it/.
La scarcella è un tipico rustico del paese di Pomarico, provincia di Matera. La sua preparazione solitamente avviene nel periodo pasquale, ma, data la squisitezza di questo piatto non possiamo assolutamente limitarci ad assaggiarla solo in un certo periodo dell’anno.
Cosa aspettate? Via tutti pronti ad impastare e in men che non si dica avrete preparato un’ottima scarcella dal sapore forte e deciso che rimarrà ben impresso nella vostra memoria gustativa!